ATÚN A LA PROVENZAL

Calorías/ración: 390
Preparación: 30 min.
Dificultad: Baja
Comensales: 4


INGREDIENTES:

600 gr de atún fresco ya limpio de piel
y espinas
1/2 cebolla
2 tomates maduros
2 dientes de ajo
50 g de aceitunas negras deshuesadas
1 limón
3 cucharadas de aceite de oliva


PREPARACION:
1. En primer lugar cortar en tacos como de 2 o 3 cm el atún y salpimentarlo un rato antes de cocinarlo.
2. En una cazuela sofreír con el aceite la cebolla cortada en cuadraditos. Cuando comience a tomar un color amarillento añadir el ajo cortado en láminas y los tomates, tras quitarles las simientes y cortarlos en cuadraditos. Se deja freír lentamente hasta que las verduras estén blandas.
3. Añadir el sofrito caliente los trozos de atún salpimentados y cocinarlo todo junto unos 5 o 6 minutos. A los 4 minutos cortar por la mitad un taco de atún para ver si ya está hecho, pues si se pasa de cocción queda seco.

Nota:
Dado que este plato se conserva bien, puede que interese preparar más cantidad para que nos solucione un plato dentro de unos días.

MIS MEDIDAS PARA ESTE RETO

Hola! Hermanas, otra vez aqui.

Mis medidas son:
PESO 47,100 KG
BUSTO 87 CM
PECHO 77 CM
CINTURA 77 CM
CADERA 97 CM
MUSLOS: DERECHO 51 CM
IZQUIERDO 50 CM
BRAZOS: DERECHO 28 CM
IZQUIERDO 29 CM
Perdón por no escribir antes pero tengo al niño malo. Oren por él tiene bronquitis.
BENDICIONES Y BESOS

MI FOTO FINAL

Hola! Hermanas solo queria compartir mi foto. Me la he echo hoy.
Y también escribiros unos versiculos que debemos de aprenderlos y aplicarlos a nuestras vidas.

"1 Por tanto, nosotros también, teniendo en derredor nuestro tan grande nube de testigos, despojémonos de todo peso y del pecado que nos asedia, y corramos con paciencia la carrera que tenemos por delante,
2 puestos los ojos en Jesús, el autor y consumador de la fe, el cual por el gozo puesto delante de él sufrió la cruz, menospreciando el oprobio, y se sentó a la diestra del trono de Dios.

3 Considerad a aquel que sufrió tal contradicción de pecadores contra sí mismo, para que vuestro ánimo no se canse hasta desmayar." Hebreos 12:1-3


No hemos acabado la carrera debemos de seguir corriendo para no ir marcha a tras y pensemos en el señor Jesús que no paró hasta llegar a la meta que era la cruz y el dolor por nuestros pecados. Pero no desmayemos como no desmayo nuestro Señor Jesús. Y sigamos esta carrera que con esfuerzo hemos empezado; para servir mejor al Señor, para cuidar mejor de nuestras familias y también, como no, para sentirnos mejor con nosotras mismas.
Corramos con paciencia la carrera y no desmayemos porque el Señor Jesús esta con nosotros.ÁMÉN

MUCHOS BESOS Y BENDICIONES A TODAS

MI DESPEDIDA GRACIAS A TODAS

Hola! Hermanas os escribo mi último post para daros mis avances en esta carrera.
Mis logros mayores han sido en los centímetros perdidos como podréis ver a continuación:

Busto 93cm – 87cm he perdido 6 cm
Pecho 81-77 he perdido 4cm
Cintura 91-77 he perdido 14 cm
Cadera 102-96 he perdido 6cm
Muslos derecho 62-50 he perdido 12 cm
Izquierdo 61-52 he perdido 9 cm
Brazos derecho 30-28 he perdido 2 cm
Izquierdo 31-27 he perdido 4 cm

Aunque también he perdido kilos.

Peso 49,6- 47,3 he perdido 2,3 kg

La carrera del blog a acabado pero seguiré corriendo en mi carrera particular contra los kilos.
Doy gracias a todas por los ánimos y por la compañía; aunque por problemas del idioma no he entendido muchas cosas y no he escrito más a las hermanas por ese motivo.
El Señor os bendiga.
GRACIAS A DANY POR ESTA INICIATIVA.
Mañana publicare una foto

HUEVOS CON SALSA DE ANCHOAS

Calorías/ración: 280
Preparación: 15 min.
Dificultad: Baja
Comensales: 2




INGREDIENTES:

4 huevos
1 latita de anchoas
1 cucharada de cacahuetes picados
2 cucharadas de mayonesa light
1 cucharada de perejil picado



PREPARACION:

Cocer los huevos 10 minutos, pelarlos y cortarlos por la mitad a lo largo. Sacar las yemas y dejarlas en un bol aparte .


Escurrir bien las anchoas, reservar 4 para decorar y picar fino las demás. Añadirlas a las yemas y mezclarlas con un tenedor hasta obtener una pasta. Incorporar a la salsa la mayonesa, los cacahuetes y el perejil, y remover bien.


Rellenar los huevos con la salsa de anchoas y decorarlos con medio filetito de anchoa cada uno. Se sirve a temperatura ambiente, con una guarnición de lechuga picada o unas tiras de pimiento asado.


Nota:
Procurar que los huevos sean frescos, para que la yema quede más o menos centrada en su clara.

PECHUGA DE PAVO RELLENA

Calorías/ración: 310
Preparación: 50 min.
Dificultad: Media
Comensales: 4



INGREDIENTES:

1 Pechuga grande de pavo abierta
1 Calabacín
1 Pimiento verde
1 Pimiento rojo
1 Cebolla
1 Diente de ajo
4 Cucharadas aceite oliva
Sal
Pimienta
Orégano y perejil


PREPARACION:

Cortar el calabacín en cuadraditos pequeños y cortar los dos pimientos en tiras finas. Pelar y picar la cebolla. Con un cuchillo afilado, abrir la pechuga por la mitad (como intentando obtener un único filete grande).

En una sartén calentar tres cucharadas de aceite y rehogar la cebolla picada. A continuación añadir las verduritas cortadas, salpimentar y sofreír hasta que estén blanditas.

En un mortero, majar el ajo con el orégano, el perejil y la cucharada de aceite que sobra.

Extender la pechuga de pavo, salpimentarla, cubrirla con la mezcla de hierbas aromáticas de mortero, y a continuación con las verduritas sofritas. Enrollarla y atar con hilo de bramante.

Dorar la pechuga rellena en una sartén y asar luego durante 30 minutos en el horno previamente precalentado a 180º.

Cortar en rodajas gruesas y servir con la salsa que ha ido soltando el asado.

ULTIMAS SEMANAS

Hola hermanas. Estas dos ultimas semanas no he podido estar como semanas pasadas haciendo ejercicio. Primero por motivos de animo y luego; porque tuve visitas en casa. Pero aunque acabemos ya con el desafio en el blog seguire haciendo ejercicio y procurare contra las comidas. NO QUIERO VOLVER ATRAS. Esta semana no me he medido pero si me pese y adelgace 100grs. Bueno menos es NADA. JAJAJA

SEMANA 7 RESUSTADOS

Hola! Hermanas.
Esta semana he adelgazado 600 grs y sin hacer dieta. Meriendo un bocadillo de pavo y queso y por la noche fruta o ensalada. La comida y el desayuno normal. Sin azucar blanca y haciendo algunos cambios. Hoy por ejemplo tenia pollo con patatas al horno y yo me he hecho manzana asada en el microondas, esta buenisimo con el pollo la manzana asada.
También he perdido cm de todas partes, 1cm, excepto de los brazos. También he perdido la mitad de mi barrilla y me veo el vientre más plano. Estoy muy contenta de los resultados. GLORIA A DIOS.

BESOS Y BENDICIONES

PISTO LIGERO

Calorías/ración: 150
Preparación: 50 min.
Dificultad: Baja
Comensales: 4



INGREDIENTES:

1 cebolla
3 pimientos verdes
2 berenjenas
3 calabacines
1 lata de tomates pelados (500 g)
3 cucharadas de aceite de oliva

PREPARACION:
En una olla a presión poner las tres cucharadas de aceite a calentar lentamente. Mientras tanto, picar la cebolla muy menuda y freír en la olla.
A continuación limpiar y picar en cuadraditos los pimientos verdes y añadir también a la olla. Después, cortar las berenjenas, sin pelar, y añadir los taquitos a la olla para que se vayan friendo lentamente, junto con el resto de las verduras.
Finalmente, cortar los calabacines sin pelar. Por último, escurrir el bote de tomates e incorporarlos enteros, aplastándolos con una espumadera. Dar una cuantas vueltas a todos los ingredientes, cerrar la olla y dejar cocer 10 minutos.



Nota:
Los tomates pueden ser naturales, pero deberán estar muy maduros. Se puede hacer más cantidad ya que es un plato que se conserva muy bien en nevera, y puede servir como acompañamiento de carne, pescado o huevos.

ESTA RECETA LA HE SACADO DE UNA PAGINA WEB, COMO TODAS LAS QUE PUBLICO. PERO ES UNA RECETA QUE YO HAGO MUCHO. LO QUE PASA QUE COMO BUENA MANCHEGA QUE FUE MI ABUELA YO LE HECHO CUANDO PONGO EL TOMATE 2 DIENTES DE AJO PELADOS Y ENTEROS. Y EN VEZ DE 3 PIMIENTOS VERDES LE PONGO 1 PIMIENTO VERDE DE ASAR Y 1 PIMIENTO ROJO DE ASAR PARA QUE LE DE MAS COLOR. Y EL TOMATE EN VEZ DE ENTERO SE LO PONGO TRITURADO. MAS BIEN PARECE UN TOMATE CON VERDURAS. PERO ASÍ MI HIJO SE LO COME MEJOR.
EL PISTO ES UNA DE MIS RECETAS FAVORITAS.

BESOS

ROLLITOS DE JAMON Y PIÑA

Calorías/ración: 165
Preparación: 15 min.
Dificultad: Baja
Comensales: 2



INGREDIENTES:

4 lonchas gruesas de jamón York
100 gr de queso fresco
2 rodajas de piña en su jugo
1 huevo
1/2 lechuga
Pimienta y mostaza en grano


PREPARACION:
Cocer el huevo durante 12 minutos. Escoger 3 hojas tiernas de la lechuga, lavarlas bien y picarlas. Cortar en cuadraditos el queso, las rodajas de piña y el huevo ya duro.
Mezclar bien la lechuga picada, el queso, la piña y el huevo duro, sazonando la mezcla con sal, pimienta y la mostaza en grano. Sobre cada loncha de jamón se extiende 1/4 del relleno anterior y se enrolla sin romperla.
Los rollitos se meten unas horas en la nevera antes de servirlos acompañados del resto de lechuga cortada en tiras finas como guarnición.

Nota:
Dado que este plato se conserva bien, puede que interese preparar más cantidad para picar entre horas.

EL INCINERADOR DE GRASA

Hola! Hermanas.
Estuve mirando en el internet y encontre un libro, llamado: "EL INCINERADOR DE GRASAS" ¿Alguien lo ha leido o ha escuchado de él? Me lo estoy leyendo por encima. Dice el libro que los musculos finos que tenemos cuando estan en reposo queman calorias.
El incinerador de grasa esta escrito por Rob Puolus y es una traducción de su famoso libro Fat Burning Furnace, Best Sellers estadounidense que lleva vendidos más de 23.000 copias.

Me gustaría también compartir mis adelantos en la carrerra.
Esta semana ademas de perder unos cuantos centimentros, perdí 700 grs. Sin dieta solamente cumpliendo las normas de esta semana y cenando ensalada o frutas o algo ligero (pizza con masa ingregral,ummm que buena) Ah y merendando un trocito de pan con pavo o queso para no llegar a la noche con mucha hambre.
Cuando me pesé no me lo creía, pero era cierto había adelgazado.
Siguamos adelante para acabar la carrera.

"He peleado la buena batalla, he acabado la carrera, he guardado la fe. "
2 Timoteo 4:7

BENDICIONES

BACALAO CON TOMATE

Calorías/ración: 240
Preparación: 40 min.
Dificultad: Media
Comensales: 4


INGREDIENTES:

600 gr. de trozos de bacalao ya desalado
600 gr. de tomate triturado en conserva
3 cebollas
2 dientes de ajo
2 puerros
2 cucharadas de aceite
un poco de hinojo


PREPARACION:
1. Picar fino las cebollas, los dientes de ajo y los puerros. Rehogar con el aceite en una cazuela (preferentemente de barro), a fuego lento hasta que estén blandas.
2. Añadir el tomate triturado y el hinojo; dejar cocer otros 10 minutos removiendo con frecuencia.
3. Limpiar de piel y espinas los trozos de bacalao y echarlos a la cazuela; añadir un poco de agua, llevarlo a ebullición y dejarlo cocer durante otros 10 minutos (atentos para añadir un poco más de agua si vemos que se consume la salsa).
Aunque no es imprescindible, para que resulte más ligero es mejor dejarlo enfriar, retirar la pequeña capa de grasa que se forma en la superficie y volver a calentar en la propia cazuela para servirlo.

Notas:
Es importante que el bacalao esté previamente bien desalado, poniéndolo en remojo un par de días antes y cambiando el agua entre tanto dos o tres veces.
Dado que este plato se conserva bien, puede que interese preparar más cantidad para que nos solucione un plato dentro de unos días.

EL SEÑOR MARCHANDO VÁ

Hola Hermanas.
Escribo para comentar los avances en mi carrera de fitness.
Esta semana no he adelgazado nada; pero no he engordado nada. Estoy contenta con esto porque no estoy haciendo dieta, es normal que no adelgaze. Tampoco como en exceso y procuno no pasarme en las cantidades; pero como de todo.
Quiero proponerme esta semana el comer mas ligero por la noche. Espero así adelgazar un poco.
He perdido 5 cm en cintura cadera brazos.
Oren por mi para que cumpla con mi proposito de esta semana y las siguientes. El comer un poco mas ligero por las noches para adelgazar.
Adelante con valor .
QUIERO COMPARTIR UNA CANCION CON VOSOTRAS.


EL SEÑOR MARCHANDO VÁ

El Señor marchando va y Su pueblo junto a El está.
Su gloria en nuestras vidas brillará.
Su victoria nos ha dado ya
Y su brazo nos fortalecerá.
Lucharé hasta la tierra conquistar.

/Porque en mi vida el Capitán es Cristo
andaremos ante Su presencia.
No hay armas que nos puedan derrotar/.

Tus enemigos se dispersen, Mas los justos se gozarán.
Si, cantarán de alegría, con poder Dios triunfó.

http://www.youtube.com/watch?v=rxMHh7mHvm8

ENSALADA DE PATATAS

Calorías/ración: 290
Preparación: 30 min.
Dificultad: Baja
Comensales: 4




INGREDIENTES:

3-4 patatas medianas
1 pimiento rojo (o verde, amarillo)
2 tomates
1 lata de atún al natural
5-6 pepinillos
5-6 cebollitas encurtidas
8-10 aceitunas verdes sin hueso
1 cucharada de alcaparras
100 g de queso feta o mozzarella
pimienta negra
Para la salsa:
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de vinagre
1 cucharada de mayonesa
hierbas aromáticas (tomillo, curry, albahaca, orégano, etc.)


PREPARACION:

Se cuecen las patatas con su piel, se dejan enfriar, se pelan y se cortan en cuadraditos. Mientras se hacen, ir troceando el pimiento, el queso y los tomates. Cortar los pepinillos en 2 o 3 trozos.


En la fuente donde se va a servir la ensalada se hace la salsa mezclando bien el aceite, el vinagre, la mayonesa, las hierbas aromáticas y sal. A continuación se añaden todos los ingredientes, se mezclan bien con la salsa y se salpimenta de nuevo. Se sirve a temperatura ambiente.

GLORIA A DIOS

Hola Hermanas!
Antes que todo animarnos a seguir adelante.
Yo sigo haciendo mis ejercicios en casa. Pero ayer sali a Correos a por un paquete y estuve andando 20 minutos seguidos a un ritmo rapido despues de 60 minutos de ejercicio en casa y unas horas mas tarde me encontraba con muchas agüjetas. Mi asignatura pendiente es el andar por la calle, acabo super cansada y no puedo luego ni moverme.
Cuando me medi vi que habia bajado de centimetros en bajo pecho, cintura, cadera y muslo algo muy bueno pero de peso no bajo. Me supongo que mis grasas estan desapareciendo y estan apareciendo mis musculos. GLORIA A DIOS.
BESOS Y BENDICIONES

-<-<-<-<-@

MI REGALITO DE DIOS

(Me gustaría presentaros a mi hijo, MI REGALITO DE DIOS, MI TESERO)



Hola! Hermanas.

Quería escribir para dar la gloria a Dios y las gracias por el blog y por vosotras.


Porque desde que estoy haciendo ejercicio motivada por el blog mis rodillas ya no me duelen por la noche y puedo dormir mejor.

No estoy haciendo dieta y apenas he adelgazado pero mis piernas estan mas fuertes y ya no tiemblan al andar y aunque todavía no estan bien del todo; porque me cuesta subir las aceras, veo que van forteleciendose poco a poco.

Empece con la bici y ahora estoy haciendo unos video del "walking of life" que mi amiga Rosa H. me enseño y empece así porque necesitaba primero fortalecer mis piernas para poder mantenerme en pie y ahora con el walking fortalezco también mi espalda.

El Sabado estuve con dolor de cuello, mal estar general de cabeza; pero Dios es bueno, porque despues de comer me eche la siesta y al despertar me encontre muchisimo mejor, el domingo me levante un poco mal, pero el lunes me levante bastante bien y hoy estoy fenomenal GRACIAS A DIOS.

Mire en internet para hacer ejercicios para fortalecer los musculos del cuello y espalda y los voy a hacer.

Orar por mí porque a veces me gana la pereza.


BESOS Y BENDICIOENS -<-<-<-<-@

SEPIA CON SALSA DE AJO

Calorías/ración: 350
Preparación: 20 min.
Dificultad: Media
Comensales: 4




INGREDIENTES:

800 gr de sepia limpia
4 dientes de ajo
1 vasito de miga de pan
6 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de vinagre
Perejil, pimienta blanca


PREPARACION:

Para hacer la salsa, pelar los dientes de ajo y echarlos en el vaso de la batidora junto con 4 cucharadas de aceite, la miga de pan y las 2 cucharadas de vinagre. Pasar por la batidora hasta obtener una pasta cremosa (corrigiendo con un poco más de aceite y vinagre si fuera necesario). Añadir sal y pimienta blanca al gusto. Dejar reposar en la nevera.


Extender sobre la tabla las sepias ya limpias y darles unos cortes superficiales para que no encojan cuando se hagan. Se les añade sal y perejil picado y se pasan por una plancha o sartén antiadherente unos 10 minutos por cada cara (según el tamaño de la sepia) a fuego medio.


Se sirven recién hechas acompañadas de una cucharada de salsa de ajo y cualquier verdura de guarnición.


Nota:
Te puede resultar más cómodo hacer doble cantidad de salsa, pues así se bate mejor, pero no se debe servir más de una cucharada sopera por persona para no incrementar las calorías del plato.
Si no tienes tiempo de preparar la salsa de ajo y no necesitas quedar bien ante invitados, la puedes sustituirla por salsa mayonesa a la que hayas añadido una cucharadita del ajo molido que se vende en frasco.

BROCHETAS DE POLLO

Calorías/ración: 250
Preparación: 45 min.
Dificultad: Baja
Comensales: 4


INGREDIENTES:


4 pechugas de pollo
8 tomatitos cherry
1 bote de pimientos asados
1 bote de alcachofas cocidas
1/2 limón
1 cucharada de aceite
1 cucharada de coñac
3 dientes de ajo
sal y pimienta



PREPARACION:

1. Trocear las pechugas en tacos de unos 3 cm y dejar macerar en una mezcla hecha con el zumo del limón, el coñac, el ajo picado, sal y pimienta.
2. Montar las brochetas, ensartando alternadamente los tacos de carne con las verduras (unas veces tomate, otras pimiento y otras alcachofa).
3. Hacer a la plancha con un poco de aceite, o asar 30 minutos en el horno previamente calentado a 180º, habiéndolas pintado antes con un poco de aceite.
4. Servir recién hecho, con una guarnición de ensalada si se desea.

Notas:
Aquellos a los que les guste los sabores orientales encontrarán estas brochetas aún más apetitosas si les añadimos salsa agridulce.
Aunque se ganen algunas calorías, en vez de las cuatro pechugas de pollo se pueden emplear 400 gr de carne de ternera troceada.

NOTA PARTICULAR: Si no echamos coñac no creo que pase NADA.

BESOS

MI FOTO DE GIMNASTA

Hola hermanas!
Hoy quisiera contar lo que he echo y he disminuido.
Me compre una bicicleta, de las que no tienen sillin. Y empece poco a poco; pero estoy haciendo casi todos los días de 60 a 100 minutos dependiendo del tiempo que tengo. Un tiempo por la mañana y otro por la tarde.
Dieta no estoy haciendo pero lo que procuro es comer normal sin comer hasta incharme y por la noches mas ligero. Aún así, he bajado 500 grs más o menos.
Esta semanana hare la compra y compraré canela y cosas mas sanas. Espero adelgazar algo más. Lo que si han disminuido son mis medidas de brazo, muslo, cintura, cadera, etc... al hacer ejercicio que no hacia antes.
La foto es de cuando empezamos el reto y no la he publicado antes, porque se me olvido. Esta soy yo.....
Muchos besos y bendiciones y animo a todas.

TOMATE CON MOZZARELLA

Calorías/ración: 345
Preparación: 5 min.
Dificultad: Baja
Comensales: 2

INGREDIENTES:

2 Tomates grandes
150 grs de queso Mozzarella
40 grs de aceitunas negras
1 latita de Anchoas
1 cucharada de aceite de oliva
Orégano


PREPARACION:

Cortar los tomates en rodajas como de 1 cm de grosor. Colocar ya en la fuente, salar y extender un chorrito de aceite sobre ellos.

Colocar una rodaja fina de queso mozzarella y un filete de anchoa en cada una de las rodajas de tomate. Espolvorear orégano por encima y repartir las aceitunas alrededor de la fuente.

Nota:
Si no se dispone de queso Mozzarella, también puede servir queso de Burgos.